DIY餐厅BP

闲餐厅并没有很好地融入进市场,在这一行业,饱和程度相当低,目前有很大的发展空间。Р2.1.2行业发展前景Р 通过调查,我们发现在众多的DIY项目中,最喜欢DIY饮食的朋友数量仅次于最喜欢DIY布艺的朋友数量。而且,随着饮食业的发展逐步新潮和现代,DIY餐饮业受到了越来越多的人的关注。结合青岛地区DIY餐饮行业的低饱和度和发展的现代化情况来看,DIY休闲餐饮有很广阔的发展前景。Р2.1.3社会环境Р青岛地区沿海开放,是一座现代化城市。青岛地区主要有四个商业圈,它们分别是:Р中山路商业圈Р台东商业圈Р东部商业圈Р李村商业圈Р在这四个商业圈中,台东商业圈和东部商业圈发展得最好,顾客也最多。有较好的商业基础和稳定较多的消费群体是DIY休闲餐厅有立足之地的基础。Р青岛还有相当一部分日韩友人和外国朋友。在采访现有的几家DIY餐厅时,我们了解到,现场DIY的有很多日韩的朋友。青岛的地理优势和商业优势也是DIY休闲餐厅稳定发展的保障。Р在思维特DIY休闲餐厅的构想中,有结合青岛特色海边旅游而确定的青岛特色DIY区域,目的在于让来青游玩的旅客们能够学会如何制作简单的海产品。我们知道,很多游客在海边游玩的时候都会挖一些蛤蜊等常见的海产品,现在在青岛海边,一些小饭店有加工海产品的服务,但是因为卫生情况难以保证,所以有一些游客不愿意到这些饭店进行食品加工,这样,辛辛苦苦挖出来的海产品就只能浪费了。但是在DIY休闲餐厅里,我们不仅可以保证卫生状况,还能教会来青游玩的游客如何简单地处理和制作海鲜美食。让游客体验到了自己动手的乐趣。Р2.2、企业内部调研及分析Р2.2.1企业财务状况及支出结构Р2.2.1.1 企业财务支出Р①店面:100平方米 15万/年首先选择青岛崂山区松岭路附近,地域暂时比较偏远,因此租金比较便宜。Р②装修:Р项目Р单价(元)Р总价(元)Р地面砖Р8/平方米Р800Р吊灯Р7000