进口肉类食品安全管理制度 范本

进口肉类食品安全管理制度Р 为加强肉类食品安全监督管理,根据《中华人民共和国食品安全法》、《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》等国家有关法律法规,结合本公司实际情况,特制定本制度:Р公司所有的进口肉类经营管理工作,必须以国家相关的法律法规为准则。Р建立健全肉类产品的安全监督管理协调机制和监督管理责任制。Р公司法人代表为进口肉类产品的食品安全第一责任人,对本公司的进口肉类产品安全的监督管理负全责。Р公司总经理负责进口肉类产品食品安全的日常监督、检查工作。Р公司常务副总经理负责公司的所有日常管理工作。负责规章制度的审核、统一协调各部门之间的工作、采购与销售的审批等工作。Р进口肉类产品要执行严格的品质控制。Р内外包装使用无毒、无害的材料,完好无破损; 内外包装上应当标明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号。Р外包装上应当以中文标明规格、产地(具体到州/省/市)、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容,目的地应当标明为中华人民共和国,加施输出国家或者地区官方检验检疫标识。Р进口肉类产品随附的输出国家或者地区官方检验检疫证书,应当符合国家质检总局对该证书的要求。Р核对货证是否相符,包括集装箱号和铅封号、货物的品名、数(重)量、输出国家或者地区、生产企业名称或者注册号、生产日期、包装、唛头、输出国家或者地区官方证书编号、标志或者封识等信息Р建立健全肉类采购、销售制度。进口的肉类产品必须从质检总局备案的国外供货商中选择。并从中选择优质合格的产品比价比质购买。禁止进口不合格的肉类产品。采购人员需作出完整的采购报告,由公司高管批准后,方可实施。Р进口肉类的存储要严格执行公司的《进口肉类备案冷库管理制度》。