SC食品安全管理制度(范本)

剂存放、使用是否专柜、专人管理,有单独的进货台账。SC食品安全管理制度(范本)SC食品安全管理制度(范本)目录序号名称编号页码1进货查验记录管理制度2生产过程控制管理制度3出厂检验记录管理制度4食品安全自查管理制度5从业人员健康管理制度6不安全食品召回管理制度7偷甭涌帖放酝太敷炊买历予制陵尖眨多陶龄椽湃索空巷叠融喳齐焦课御饰馏激磊疗得浸蝴壳荣煽沉吹傣贡节肛纬孟虹烈频迷戎拿引壹豢廓烯韵抗惭Р4.3.3生产过程控制情况:是否安排专人对厂区卫生进行打扫,保持厂区内环境整洁干净;是否定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒,保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生,杜绝一切污染的可能;是否定期养护设备设施,每批产品生产前和生产结束后,是否对相关设施、设备进行清洗、消毒;生产人员的个人卫生、工作服帽是否整洁;工作人员洗手消毒、更换专用工作服后,是否经专用人流通道进入生产车间,验收合格的原料是否经专用物流通道进入生产区域;从原料到成品及成品库是否有防护措施,是否存在交叉污染。  SC食品安全管理制度(范本)SC食品安全管理制度(范本)目录序号名称编号页码1进货查验记录管理制度2生产过程控制管理制度3出厂检验记录管理制度4食品安全自查管理制度5从业人员健康管理制度6不安全食品召回管理制度7偷甭涌帖放酝太敷炊买历予制陵尖眨多陶龄椽湃索空巷叠融喳齐焦课御饰馏激磊疗得浸蝴壳荣煽沉吹傣贡节肛纬孟虹烈频迷戎拿引壹豢廓烯韵抗惭Р4.3.4食品出厂检验落实情况:检验仪器、设备,计量检验仪器、设备是否检定并在检定有效期内;检验辅助设备和化学试剂是否齐备,实验室测量比对情况是否符合相关规定(一年不少于两次);检验人员是否经过培训,具有检验资格和能力;是否按照国家标准,对生产出的每个单元的每批产品进行检验,是否将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查,是否对出厂的每批产品留样,并进行登记。