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有机大米加工操作技术规程

上传者:学习一点 |  格式:doc  |  页数:6 |  大小:37KB

文档介绍
转到适当位置,一般不超过40,产量达到时,注意电流不可超过额定值;Р⑶设备正常运转后,根据产品质量要求,观察出机料流量情况,合理调节风门,保持压砣压门设备运转状态最佳;Р⑷每班生产结束后用压缩空气对整机进行清洁,尤其是排料螺旋输送机;Р⑸每周清理一次糙米仓、米机生产仓,糠溜管清除米糠粘附。Р3.11 白米分级机Р⑴开机前检查地脚螺栓是否松动,四脚弹性联接是否牢固,水平、筛格压紧,手柄是否松动;Р⑵机器正常运转以后筛箍是否在做正圆运动,确认后方可正常运转,否则停机做校正;Р⑶根据产品标准要求合理选用筛网组合;Р⑷机器长期运转每周应检查一次晒网的完整性及清理球完好;Р⑸机器正常工作过程中,经常检查出料口白米分级情况,如发现整米中混入碎米或糠球,碎米中混入整米,说明米筛堵塞或者破损; Р⑹定期检查筛格密封毛毡条破损情况,确保筛体整体密封。Р3.12 抛光机Р⑴开机前检查地脚螺栓是否松动,三角带张紧程度及带轮对中是否合适,确认吸风量是否合乎要求,供水系统是否正常,调整好料位器灵敏度;Р⑵上述几项确认后,在机器上米仓有料情况下,打开进料插门后打开喷水开关,调水至15-20L/H,合理控制米机流量,使电流不超过定值;Р⑶合理控制喂料流量及压砣重量,以保证抛光米达到标准精度,即增大阻力也不会增加大米光泽为止;Р⑷机器在自动状态时把喷水开关放到自动位置;Р⑸停机后关闭机器喷水开关及水泵供水系统;Р⑹停机之前整机需彻底清洁,停机后应打开机罩,以散发碾白室内潮气。Р4 成品保管Р⑴成品入库后,要分清品种,码垛要整齐、有序。Р⑵成品库不得有其他品种的粮以及其他物品同时存放,以防污染。Р⑶保管员在进库或付货过程中,若出现坏袋、撒漏现象,要及时收集,单独处理。Р⑷保管员要保持好库房卫生。Р稻谷生产工艺流程图Р原粮ð初清ð振动清理ð去石ð砻谷ð谷糙分离ð碾米ð白米分级ð色选ð抛光ð包装ð 检验ð 入库

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