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食品公司检测设备管理制度和实验室管理制度

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文档介绍
训制度》中的规定。Р 4.1.2 实验室人员上岗前,应接受岗前培训,岗中要适时参加培训。Р4.2 检测设备的管理Р4.2.1 编制《检测设备台账》,记录实验室用于检测、评价的设备。Р4.2.2 所有的检测设备、标准物质必须定期送国家认可的计量检定机构进行检定/校准。Р4.2.3 检测设备的环境条件应满足检测环境要求。Р4.3 药品试剂的管理Р药品试剂的保存、使用、处置必须分类管理。Р4.4 实验室设施和环境的控制Р4.4.1 实验室的设施和环境条件应满足以下条件:Р①动力和照明电按380V和220V供给;Р②对在检测过程中产生有害气体的实验室,应安装通风排气系统;Р③恒温恒湿试验室有空调机或恒温恒湿设备;Р④对电磁干扰、灰尘、振动、电源电压等严格控制,对发生较大噪声的检测项目采用隔音措施;Р⑤相邻区域的工作不相容时,采取有效的隔离措施。Р4.4.2 根据检测项目及相关的实验环境要求,确定各检测项目进行有效工作时所需的设施及环境条件。Р4.4.3 按有关作业指导书的要求对环境条件进行测量。Р4.5 实验室内务管理Р4.5.1 实验室应清洁卫生、整齐规范、方便检测工作的进行。Р4.5.2 对检测区域的基本要求为:Р①进入无菌区域应遵守换鞋更衣制度;Р②外单位人员不得擅自进入实验室;Р③消防、卫生设施配备齐全,灭火器不得随意搬动。Р4.5.3 实验室工作人员应保持实验室的良好内务,保持室内、场地整洁、安静。Р 4.6 样品管理Р 做好样品的接收、标识、流转、储存、处置的管理工作,执行《留样管理制度》。Р4.7 实验管理Р4.7.1 应遵守标准规定的检验方法进行产品检验。Р4.7.2检测完毕的样品必要时要贴上已检标识。Р4.7.3 检测完毕,应出具检验报告,检验员在报告上签字。Р 5. 相关作业文件/记录Р 《人员管理制度及食品安全知识培训制度》Р《留样管理制度》Р《检测设备台账》

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