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餐厅开业筹备进度表

上传者:苏堤漫步 |  格式:doc  |  页数:4 |  大小:50KB

文档介绍
Р筹建组长Р13Р装修施工队进场并开始施工Р筹建组长Р14Р根据厨房功能规划签订厨房施工合同并开始施工Р筹建组长Р15Р消防工程施工对进场施工Р筹建组长Р16Р空调施工队进场施工Р筹建组长Р17Р需找员工宿舍并简单装修Р筹建组长Р18Р办理外线电话引入Р筹建组长Р19Р设计总电量,燃气总量,申请增容引入Р筹建组长Р20Р根据设备清单签订采购合同(工程使用)Р项目经理Р21Р电视、音响、监控、对讲设备采购Р采购主管Р22Р霓虹灯合同签署并进入施工Р筹建组长Р23Р办理消防、环保、卫生、燃气、自来水等批件Р筹建组长Р24Р各工程项目分阶段验收,交钥匙,清场。Р筹建组长Р具体工作时间表(筹备组提纲)Р序号Р项目Р时间安排Р具体内容Р责任人Р1Р筹备组长、筹建组长上岗、组员到位Р项目经理Р2Р安排筹建筹备办公地点及食宿场所Р项目经理Р3Р厨务总监提交产品组合定位及价格策划书、厨房功能设计方案,Р项目经理Р4Р营销总监提交新店广告策划及促销方案Р项目经理Р5Р财务总监提交新店财务及收银软件配置方案Р项目经理Р6Р人力资源总监确定新店人员定编Р项目经理Р7Р行政总监提供新店管理模式文件Р项目经理Р8Р经理级以下员工招聘到位,健康证、婚育证、暂住证,并完成培训计划Р筹备组长Р9Р员工技能及管理模式文件培训Р筹备组长Р10Р财务系统安装调试培训Р筹备组长Р11Р列出厨房及前厅的瓷器、厨杂、用具清单,并进行货源调查Р筹备组长Р12Р厨房及前厅的瓷器、厨杂、用具合同签署并会同筹建组选购Р筹备组长Р13Р菜牌设计并印制(照相、编辑、印刷)Р筹备组长Р14Р家具、布草、服装、标牌、门牌采购Р筹备组长Р15Р运营供应商选择及原材料、调料采购Р筹备组长Р16Р花卉及配饰摆放Р筹备组长Р17Р营销宣传与开店庆典准备Р筹备组长Р18Р营业执照、纳税许可、银行开户Р会计Р18Р内部试营业,正式开业Р项目经理

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