忧遁草的抗氧化作用研究

到50%。2种忧遁草提取物的对ABTS自由基的最高清除率均小于torlox,torlox的最大清除率可以达到95%,而2种忧遁草的最大清除率90%,比标准品略低5个百分点,实验结果证明两地的忧遁草提取物对ABTS自由基的清除效果较好。Р 3.4 忧遁草提取物清除DPPH自由基能力由图4可知,产地不不同的忧遁草对DPPH自由基的清除能力有一定的差异,产自海南的忧遁草提取物的清除能力稍弱与产自揭阳的忧遁草提取物,且两种提取物的对РDPPH自由基的清除能力均小于torlox,经过SPSS计算得知,产自海南的忧遁草提取物的IC50为0.893mg/mL,而产自揭阳的忧遁草IC50为0.685mg/mL,此时对照组torlox的IC50为0.278mg/mL。各个样品与清除率间体现了较好的量效关系,即随着提取物的浓度增强,其清除率也不断的增强,在提取物浓度为2mg/mL时,两种提取物的清除率均达到最大,最大清除率约为86%。Р 3.5 忧遁草提取物清除羟自由基能力本方法采用Feton反应产生羟自由基,然后在体系中加入水杨酸以捕捉羟自由基使其反应产生有色物质,其后加入忧遁草提取物和torlox,与水杨酸竞争,使有色产物生成量减少,根据颜色的不同,即可在酶标仪下检测出其吸光值的变化,进而评价该提取物的抗氧化能力。实验结果显示,torlox和提取物均有清除羟自由基的能力,结果如图5所示,加入忧遁草提取液溶液后,能够有效地清除羟自由基,加入的提取物物浓度不同,清除羟自由基的能力不同;实验结果表明,揭阳忧遁草提取物的IC50为0.801mg/mL低于而海南忧遁草提取物的0.932mg/mL,证明了前者对自由基的清除能力大于后者,同时,torlox的IC50为0.362mg/mL。从图中的曲线可以看出,不同浓度的忧遁草均具有一定的清除自由基的能力。且清除能力与样品的浓度呈量效关系,忧遁草提取物在