能对组织细胞起到明显的代谢作用,考虑到损伤修补机制的具体变化,需要合理饮食。健身健美运动排汗量比较大,会丢失很多氮,因此需要依靠蛋白质进行能量补充,此外在建设运动阶段,对呼吸系统和循环系统等有严格的要求,要考虑到血红蛋白量以及指标要求,健身运动后,补充比较多的蛋白质。Р (二)脂肪Р 脂肪是构成细胞的重要部分,脂肪能刺激胆汁的分泌,促进脂溶性维生素的吸收,在运动阶段是主要消耗来源。脂肪要在供养充足的前提下进行,起到明显的氧化作用。饱和脂肪酸对人体有一定的消极影响,容易出现心脑血管疾病,考虑到持续作用的特殊性,需要对运动负荷量进行控制,健身过程中适当的补充脂肪。Р (三)碳水化合物Р 碳水化合物以糖为主,由于糖本身是直接能源供应物质,因此其储备量直接影响运动者的耐力水平,考虑到健身健美运动的特殊性,要适当补充糖分,满足运动者的机体要求,进而提升运动中机体的代谢能力。Р (四)维生素Р 在运动调节过程中,维生素不能作为能源,但是能起到明显的调节作用,针对机体代谢过程的具体要求,在协调组织系统过程中需要对能量进行补充,达到合适的状态。多数维生素以B类为主,能满足人体具体需求。Р 四、结束语Р 针对健身健美过程中营养搭配以及摄取价值的具体变化,需要从具体情况入手,做好营养物质的评估工作,结合具体情况,合理进行搭配,进而提升饮食的合理性。在运动过程中Р 或者运动结束后要注意补充足够的水分,满足自身体能要求。Р 参考文献: Р [1] 陈万章.健身健美过程中饮食的营养搭配及摄取价值的研究[J].武汉体育学院学报.2004,03(12):56-58+84. Р [2] 张运良.石家庄市部分俱乐部健美爱好者营养摄入的调查研究[J].才智.2014,06(01):324. Р [3] 裴晓雨.大学生健身健美过程中饮食的营养搭配及摄取价值的研究[J].知识经济.2014,17(12):140.
全文预览
