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干制食用菌作业指导书

上传者:业精于勤 |  格式:doc  |  页数:13 |  大小:83KB

文档介绍
转90°~140°,脱下钩头,取下活字模块,旋动活字固定螺钉,取下活字用75%乙醇溶液擦拭干净后,放入贮存盒内于指定柜内存放,并按拆卸逆顺序将活字模块安装于印字头上。用毛刷将散落于机器表面及打印平台上的纸屑等废弃物收集入废料桶内;用洁净湿布擦拭机器表面。特殊油污处用清洁剂擦拭后,用洁净湿布去除清洁剂残留。用干纱布迅速擦干。Р蘑菇切片机Р9.1操作步骤Р9.1.1 使用前,擦拭机器,面对切片机,先将载物台移至最右边,漏出加油口,向其中加5滴油,多次横向载物台,使润滑油均匀分布。 Р9.1.2调节切割厚度,先将厚度调至最大,再调至需要厚度;调好后将夹具打开,放入物料,夹实,并落下重锤。 Р9.1.3开机检查:检查刀片上是否有异物,检查刀具护板是否盖实,检查磨刀砂轮是否远离刀片。 Р9.1.4检查无误后,接通电源,打开开关,让其自动运转,操作员不能远离设备,以防发生意外。 Р9.1.5结束后,先关闭开关,断电,取下废料及半成品,打开刀具护板,将刀片及载物台清理干净(小心刀片锋利)。  Р9.2维护保养、清洁Р9.2.1 清理切片机时必须切断电源。  每次使用前必须先加润滑油,保护内部结构,如长时间不使用需要用塑料布盖住,防止加油孔布灰,并每周加油一次。 Р9.2.2清洁设备时严禁水进入电器部位,以免发生触电事故和设备事故。Р9.2.3设备运行时注意设备的运行情况,如有焦糊气味、冒烟和异常响声,马上停机,上报车间,排除故障后方可运行。Р9.2.4预洗:用清洁剂对封口机外表面进行浸润。清洁步骤:封口机外部外表面、传送带、机架用清洁剂浸润,然后用经饮用水反复投洗后的洁净擦布擦洗至洁净。Р9.2.5检查:目视设备各部位无水渍及残留物;用洁净白擦布擦拭,无不洁痕迹,无残留液体。Р9.2.6清洁间隔时间:每天生产结束后清洁1次;每周生产结束后清洁、消毒1次;出现质量问题时进行彻底清洁、消毒。

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