植物油卫生标准; 2.2 .3供应生产商应取得 QS 认证企业; 2.2.4供应商提供检验合格报告。 2.3 食用糖 2.3.1 感官指标:晶粒或其水溶液味甜、无异味。干燥松散、洁白、有光泽,无明显黑点; 2.3.2 理化指标、卫生指标符合 GB317 的规定;麦芽糖饴应符合 QB/T2347 的规定; 2.3.3 供应商应取得 QS 认证企业; 2..4 供应商应提供检验合格报告。广州味美佳烘焙食品有限公司质量管理手册文件编号 SC/GZWMJ-QM-01-2017 版本号 C/0 主题进货检查管理制度实施日期 2017 年6月 25日页码第 9页共 79页 9 2.4 鸡蛋 2.4.1 外观:蛋壳清洁完整,灯光透视时,整个蛋呈桔黄色至橙红色,蛋黄不见或略见阴影,打开后蛋黄凸起、完整有韧性,蛋白澄清、透明、稀稠分明无异味; 2.4.2 质量指标应达到 GB248 标准要求。 2.5 月饼馅料 2.5.1 感官指标:具有该品种应有的色泽、气味、滋味及组织状态,无异味,无杂质。不使用回收料。 2.5.2 据本产品要求,对馅料生产企业提出相应要求,并索取证明检验报告。 2.6 标贴 2.6 .1外观:与产品设计标准样对比,不得有差异; 2.6 .2颜色、规格、字体、图案及材质对照标准样无差异。 2.7 合格证标贴 2.7 .1外观:在自然光或日光下目测同设计图或标准样无差异; 2.7 .2颜色、规格、字体、图案及材质与标准样对比无差异。 2.8 . 其他辅助材料应符合相关产品标准的规定, 供应商根据相关标准提供有检测资质的机构的检测合格的报告:面粉改良剂、食用盐、酵母、牛奶色拉油、吉士粉等。 2.9 原材料采购验收:供应商提供三证和质量检验合格证明,符合食用标准、规格标准符合采购计划或合同要求。 2.10 包装材料:使用复合包装材料应符合 GB9683 和有关标准规定的要求,其
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