和质量检验合格证明,符合食用标准、规格标准符合采购计划或合同要求。 2.7 包装材料:使用复合包装材料应符合 GB9683 和有关标准规定的要求,其他包装材料和容器必须符合相应国家标准和有关规定。并填写《包装材料检验报告》。 3.相关记录《采购计划》《合格供方名单》上海方圆黄酒酿造有限公司质量管理手册文件编号 SC/SHFY-QM-01-2017 版本号 C/0 主题进货检查管理制度实施日期 2017 年6月 25日页码第 8页共 75页 8 《原材料验收台账》《包装材料检验报告》《产品入库、贮存、保管及领用记录》上海方圆黄酒酿造有限公司质量管理手册文件编号 SC/SHFY-QM-02-2017 版本号 C/0 主题生产过程控制管理制度实施日期 2017 年6月 25日页码第 9页共 75页 9 02. 生产过程控制管理制度( SC/SHFY-QM-02-2017 ) (一)生产过程质量管理及考核办法 1.适用范围本办法适用于企业从原辅材料进厂,到产品的生产,再到成品入库的整个生产过程中,影响产品质量的各种因素的控制。 2.管理目标和原则生产按程序化进行,质量达到标准要求,产品满足市场和顾客要求。 3.管理职责对生产进行全过程的管理和控制,对所发生的不合格程序,及时进行纠正和预防,避免上一生产工序的不合格流入下一生产工序造成更大面积的不合格和损失。(1)生产部负责整个生产区域的控制,包括工艺技术文件、设备设施的管理。(2)采购部负责原辅料的购入、保存以及产品的入库。(3)销售部负责产品销售工作和不合格产品进行召回。(4)质管部负责原辅材料及成品的检验工作。(5)仓管员负责产品的入库和出库管理。 4.考核办法 4.1 原辅材料采购考核办法(1)凡购进的原辅料必须按本公司生产计划和规定标准采购,否则,因采购原辅料不合格或其它原因不符合要求,给企业带来经济损失的,视情节轻重给予不
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