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幼儿园厨房操作流程图

上传者：似水流年 |  格式：doc  |  页数：1 |  大小：104KB

文档介绍
幼儿园厨房操作流程图食品加工流程图餐具消毒流程图原材料购进生鲜蔬菜初加工验收、台账登记传送入班副食、干货入库按菜单出原料按规定切配原材料白案烹调成品检验试吃红案烹调进入配餐间分餐各类成品留样加盖保温 48 小时弃置各班回收餐具初步整理按规范清洗消毒保洁餐具分配密封进班
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