子热运动的加剧,不足以克服结晶区原子之间的结合力,不能成为具有极高弹性的物体。当大分子不能保持有序排列的结构时,晶区消失而呈现了黏流态。3体型高分子聚合物因为大分子的关联,使大分子束缚而不能产生相对滑动,因此没有高弹态和黏流态。二、塑料的组成和分类(一)塑料的组成塑料是一种高分子聚合物-树脂为基本成分,再加入一些改善其性能的各种添加剂制成的高分子材料1聚合物的主干-树脂树脂的种类、性质、及在塑料中所占的比例,起主要的决定作用。常用树脂分为两类:一类:加聚树脂如聚乙烯、聚丙烯、聚氯烯、聚乙烯醇、聚苯乙烯等,它们构成食品包装用树脂的主体。二类:缩聚树脂。在食品包装中较少应用。2聚合物中的添加剂(1)增塑剂定义:提高树脂可塑性和柔软性的添加剂。原理:增塑剂为一些低分子的物质,当聚合物分子间夹有低分子物质后,加大了分子间距,降低其分子作用力,从而增强了大分子柔软性和相对滑移流动能力。(2)稳定剂它的功能是防止或延缓高分子材料的老化变质。A抗氧化剂阻止高分子材料的氧化变质。其中酚类抗氧剂因其安全无毒,不易污染而被大量应用。B光稳定剂用于反射或吸收紫外光物质,防止塑料树脂老化延长其使用寿命。C热稳定剂可防止塑料在加工和使用过程中因受热而引起的降解,是塑料等高分子材料加工中不可缺少的一类助剂。目前应用最多的是用于聚氯乙烯的热稳定剂,其中铅稳定剂和金属皂类热稳定剂,因含重金属而毒性较大。(3)填充剂功用:弥补树脂的某些不足性能,改善塑料的使用性能,如:提高尺寸稳定性和硬度,同时可降低塑料成本。(4)着色剂用于改变塑料等合成材料的固有颜色。有无机颜料、有机颜料和其它染料。可起到美观、屏蔽紫外线等作用。(5)其他添加剂还有润滑剂、固化剂、发泡剂、抗静电剂、阻燃剂等(6)添加剂的具体要求:它与树脂有很好的相溶性、稳定性、不相互影响的特性对于食品包装的塑料袋,应具有无味、无毒、无臭、不溶出的特征。
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