?为什么? 1 12. 试解释为什么胰凝乳蛋白不能像胰蛋白酶那样自我激活? 答: 胰凝乳蛋白酶无法断裂 Arg15 羧基端肽键, 故无法自我激活; 而胰蛋白酶专一断裂碱性氨基酸羧基端肽键, 故可断裂 Lys6 羧基端肽而自我激活。 13. 羧肽酶 A 促使底物的水解,下面哪个是其重要的机制:(1 )结构重排将必需氨基酸残基靠近敏感键。(2 )形成一个 C 端环肽的共价中间物。(3 )活性部位 Try 残基脱质子形成亲核作用。(4 )通过结合 Zn 2+ 的活化水。答:(4 )正确。 14. 左边列出的每一种酶,按照提出的催化机制,从右边选择出它们适当的过渡态或化学本质。(1 )溶菌酶——(4) (2) RNA 酶——(3) (3 )羧肽酶 A ——(1) (4 )胰凝乳蛋白酶( 2)(5) (5 )胃蛋白酶——(6) (1) Zn 2+ 的活化水(2 )氧阴离子(3 )五价磷(4 )碳正离子(5 )四面体肽键(6 )天冬氨酸——活化水 5. 对蛋白酶激 A 的叙述中哪一个是正确的? (1) 通过 ATP 活化。(2) 在没有激活剂时有 2 个催化亚基( C )和两个调节亚基( R )组成。(3) 激活剂结合后解离成一个 C 2和2个R 亚基。(4)在C 亚基中含有一个假底物顺序。答:(2) 正确。原因:(1) 通过 cAMP 激活;(3) 激活剂结合后解离成一个 R 2和2个C 亚基;(4)在R 亚基中含有一个假底物顺序,占据了 C 的催化部位。 16. 苯甲脒( Ki =1.8 × 10 -5 mol/L )和亮抑蛋白酶肽( Leupeptin Ki=3 .8× 10 -7 mol/L )是胰蛋白酶的两种特异竞争性抑制剂,试解释它们的抑制机制。设计亮抑蛋白酶肽的类似物抑制胰凝乳蛋白酶和弹性蛋白酶。第十一章维生素与辅酶 1. 例举水溶性维生素与辅酶的关系及其主要生物学功能。