不断提高服务工作水平。制定各项操作程序和管理规程, 并将计划和管理目标落实到部门每个员工。负责客房总钥匙和物料用品的管理工作, 定期审查使用情况,控制物料消耗。负责客房设施设备的使用管理工作, 督促各管区做好日常的维护保养和清洁工作定期进行考核检查。与安全保卫部密切配合, 做好安全教育, 消除安全隐患, 确保客房与客人的人身财产安全。超市主管: 对部门经理负责, 对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。检查本部门商品的进货及陈列, 要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。负责制订进货计划及与供货商联系。负责销售信息的收集和反馈。负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。及时处理本部门发生的问题并向经理反馈。负责组织本部门的劳动服务竞赛, 每月进行一次卫生大检查。收集本部门商品的市场信息, 分析经营情况, 及时向经理汇报工作。四、经营设备配置说明按照项目设施布局、设备配置符合星级服务区标准。五、与经营管理有关各项控制制度及流程建立健全各项规章制度, 如文明公约、员工守则、财务制度、卫生管理制度、劳动保护等规章制度,并严格执行。严格制定岗位运转操作规程、规定岗位工作技术标准, 做到忙而有序、有章有法、工作到位、技术到位、干有标准、查有依据。仪容仪表,礼貌礼节方面: 1 、做到仪表大方,着装统一,整洁笔挺,胸章鲜明。 2 、仪容要端庄、发型标准、饰物规范、轻妆淡抹。 3 、做到文明用语,微笑服务,站、坐姿规矩,表情亲切,自然得体,礼貌待客,讲究礼仪,杜绝服务态度冷淡、生硬、顶撞侮辱顾客等现象。 4 、要纪律严明,严惩分明,员工要遵章守纪,秩序井然,无违章、违纪、违法现象发生。 5 、价格公开,收费合理。经营活动应严格按照核定的价格收费, 优质优价, 价格公开, 杜绝乱要价, 乱收费等现象,收费或开票人应使用规定票据。
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