断提高和应用研究宁夏理工学院毕业设计 10 的进一步深化进行,壳聚糖已应用于许多领域中,其中化妆品,保健品,食品工业等行业对壳聚糖的需求增长最快;在医药、化工、造纸、农业、环保、轻纺等领域中正在得到广泛的应用。壳聚糖及其衍生物的开发应用及市场发展前景较为可观。 1.6 壳聚糖的发展前景 1.6.1 壳聚糖的生产原料极为丰富壳聚糖是甲壳素的衍生物。一般把脱乙酰基程度大于 55 %的甲壳素称为壳聚糖。甲壳素作为壳聚糖的生产原料,自然界分布极广。我国沿海地区海产品产量丰富,同时也造成了大量的壳聚糖废物。在我国的山东、福建、浙江、江苏和广东等地区已有数十家生产甲壳素及其衍生物产品的企业。 1.6.2 壳聚糖的制备工艺简单壳聚糖在农业上应用。除了对其分子量、脱乙酰基度、含水量有一定要求外,并无其它限制。从而简化了制备流程,降低了生产成本。 1.6.3 壳聚糖本身具有的特点壳聚糖具有无毒、无污染。容易被微生物分解等其它化学农药所不可比拟的优点。壳聚糖还可缓解因化学农药而产生的药害。 1.6.4 壳聚糖应用前景广阔壳聚糖在美国、日本队壳聚糖的应用研究发展较快,尤其在壳聚糖抑制植病方面,美国已作了系统研究。我国壳聚糖在农业上的应用起步较晚,还没有在生产中大量推广应用。相信凭借壳聚糖自身的独特功效,在不久的将来壳聚糖在我国农业生产中的应用前景一片光明。 1.7 壳聚糖研究目的和内容 1.7.1 研究目的作为一个盛产虾、蟹,其它甲壳素资源也相当丰富的国家,如果能够通过广泛深入的研究,将这种至今还未充分利用的宝贵资源利用起来,无疑对国民经济的发展是有很大意义的。如何从甲壳蟹壳废弃物中提纯甲壳素,进而经脱乙酰化转化为能够溶于稀酸的壳聚糖, 是甲壳素利用的重要一环。在我国甲壳素转化为壳聚糖主要制备方法还是碱液法,在这个方面虽然工艺非常成熟,但制备得到壳聚糖脱乙酰度低,粘度也不高,耗费的时间长,在当今
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