消毒液配制、消毒液检测、车间/ 设备/ 工器具清洗消毒记录、防虫鼠、(车间、更衣室、内包装)杀菌、、废弃物处理记录、车间卫生检查录、人员卫生检查录、有毒有害物品台账、有毒有害物品使用、食品接触面清洗消毒感官检测记录(及时填写) 有改变时填写 1、基础设施、设备清单、设备保养计划( 设备设施有添加或报废时重新填写《清单》,保养方法、频次有改变时填写《设备保养计划》质检部 1 、检验规程, 2、纠正预防措施程序, 3、不合格控制程序, 必填 1、原料验收、辅料验收、成品检测报告、检验原始记录( 进货、出货时填写) 2、纠正预防措施、不合格品处理记录(发生时填写) 3、各工序检查记录、质量检查记录(及时填写) 有改变时填写 1、监视和测量计划(检验项目、方法、频次有改变时填写) 2、化验室设备台账( 设备添加或报废时) 质量管理体系( 9000 ) 、食品安全管理体系( 22000 )专业咨询联系人:黄跃秋,电话: 13407695365 , QQ :148089785 , E-MAIL:huangyueqiu@ 供销部 1、采购控制程序, 2、合同评审程序, 必填 1、采购计划、供方评价表、供方三证( 营业执照、组织机构代码、生产许可证、产品检测报告)复印件( 采购计划按月或有需求时填写,供方评价表每年填写一次,供方三证每年更新一次) 2、合同评审、合同登记、产品要求评审、来电来函登记、顾客反馈、顾客满意度调查、销售记录(顾客满意度调查每年一次,其他发生时及时填写) 3、产品召回演练计划、记录、报告(按计划进行) 有改变时填写 1、主要原辅材料一览表、供方调查表、合格供方清单、供方三证( 营业执照、组织机构代码、生产许可证、产品检测报告)复印件(有新原料时填写《原辅材料一览表》,有新供方时填写《供方调查表》、索要供方三证并更新《合格供方清单》) 2、顾客财产(有顾客财产时填写)
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