在一定程度上影响了人们对羊肉的消费。因此,应该把宁夏的羊肉烹饪技术连同宁夏羊肉一同带给消费者,让消费者更全面的接受宁夏的羊肉,引导人们不断提高羊肉消费水平,从而打开更广阔的市场。三是利用零售商的超级市场,将产品直接打入超市。四是采用网络、电视、电话等销售。为促进产品的销售而采取的促销策略包括广告、人员推销、销售促进、宣传等方式。每一种促销策略都有其特点,具体采用哪一种方式,需根据产品特性、产品所处的市场生命周期阶段、目标市场的特点、促销预算费用、“推”“拉”式促销方式等因素决定。这’种促销方式对羊肉产品都适用,在扩大市场销售初期应以广告和人员推销两种方式为主,同时可以利用商品交易会现场展示产品,或使用优惠券(消费一定数量)等方式。另外,可以用价格策略:为迅速扩大销售量,取得较高的市场占有率,快速收回投资,采取高价格的方式推出羊肉产品。随着人民生活水平的提高和消费结构的变化,羊肉的需求量不断增加,羊肉市场需求属正需求,又因清真羔羊肉具有独一无二的新颖特性,可以采取撇脂定价策略,即比一般的大羊肉价格高,采取优质优价策略。由于企业制定的价格不是一成不变的,因此,随着市场供求环境的变化和企业内部生产技术的提高,需要调整价格,或者当竞争对手价格变动后,也要随时调整价格。参考文献:[1]李颖康宁夏肉羊产业发展中存在的问题及对策[J]宁夏农林科技,2003.6[2]刘桂霞宁夏发展羔羊产业之我见[J]市场经济研究,2003.6[3]张秀陶,李颖康,等波尔山羊改良宁夏本地山羊效果初步观察[J]中国畜牧杂志,2001.4[4]宁夏统计年鉴[M]北京:中国统计出版社2005.4[5]郭国庆市场营销理论[M]北京:中国人民大学出版社,1999,3[6]李弘市场营销学[M]大连:大连理工大学出版社,1999.4[7]张瑛,汤天彬,王庆普,等我国肉羊业生产现状与发展战略[J]中国草食动物,2005,3
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