Р2001年Р16.8Р11.9Р0.5Р1.3Р2002年Р21.5Р15.5Р0.6Р1.8Р增长%Р27.9Р30.3Р25.0Р36.4Р部分奶生产大省城镇居民鲜乳品消费量Р单位:公斤/人·年Р2003年Р2002年Р2001年Р地区Р数量Р地区Р数量Р地区Р数量Р山东省Р30.72 Р山东省Р26.64Р新疆Р22.43Р山西省Р30.52 Р青海省Р25.92Р山西Р21.43Р甘肃省Р30.21 Р新疆区Р24.96Р山东Р21.41Р青海省Р29.67 Р山西省Р23.76Р青海Р21.34Р新疆区Р29.23 Р甘肃省Р22.08Р甘肃Р18.77Р河北省Р24.45 Р河北省Р19.56Р福建Р15.59Р辽宁省Р24.16 Р辽宁省Р19.44Р内蒙古Р15.03Р内蒙古区Р23.85 Р宁夏区Р18.36Р辽宁Р13.93Р宁夏区Р22.88 Р内蒙古区Р18.24Р河北Р13.29Р江苏省Р20.08 Р江苏省Р18.24Р我国羊奶年产仅80多万吨,而且只分布在北方地区,与年产数千万吨的牛奶相比实在很少。加之国内没有一家加工企业以羊乳制品创出知名品牌,所以国内多数消费者对羊乳制品独特功能和营养成份很不了解,羊乳及其制品未为广大消费者接受。倒是国外消费者对我们的羊乳制品有了认可。我国每年出口约4万吨奶制品,70%为液态奶,其余30%的大部分为羊奶粉。主要销往缅甸等东南亚国家和香港特区。陕西的羊奶粉通过广州外贸、陕西外贸和其他途径,每年出口羊奶粉约1500吨。尽管国内鲜羊奶的收购价每公斤低于牛奶0.3—0.4元。但近期在广州、福建及东南沿海地区的羊奶粉,售价已达每吨4万元左右,说明靠近东南沿海地区的消费者对羊乳的营养功能已有所了解。随着人们对羊乳独特功能的了解和功能羊乳制品的开发以及该公司目前掌握的市场情况分析,羊乳制品有十分广阔的市场空间和利润空间。
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