健康检查、病畜隔离、病畜交叉感染、灭鼠灭蝇等都没有防疫意识。⑥没有建立起统一的奶牛育种、繁殖、饲养管理、疾病防治、质量监控等技术档案,无统一的奶牛育种方案,无系谱、繁殖、饲养管理、疾病防治、质量监控等资料。没有专职配种员,奶牛配种都是由业余配种员进行,奶牛精液大多未经过后遗测定和无公牛系谱资料,只要价格便宜就选就配,无统一的选种选配计划和方案,奶牛生产性能难以提高。⑦一户一个青贮窖,牛群规模小,取料缓慢,青贮暴露时间长,青贮霉变、损坏、浪费严重。直接影响奶牛健康,影响产品质量安全。Р⑧由于设备和技术原因都未进行DHI 检测,奶牛生产性能无法测定,影响育种步伐进程。⑨没有配套建设粪污无害化处理设施,小区环境治理严重滞后。Р(2)目前,受国际国内牛奶产业市场大环境影响,生鲜乳收购价格持续下跌。与此同时,国内大型乳品加工企业对奶源基地审核条件更加严格,奶牛小区因基础设施条件无法达标,生鲜乳只能被小企业低价(2—2.5元/kg)收购,小区养殖户处于亏本状态。Р2.1.2 项目建设的必要性Р中国的基本国情是人多(13亿)、地缺(人均不到1.5亩耕地)、粮少(人均粮食435.4千克),水不足(人均淡水2300立方米),生态环境脆弱。中国未来发展立足于科技创新,坚持走经济建设与生态建设相协调的可持续发展道路。Р奶山羊具有个体小,耗量少,成本低,抗病强,繁殖快,产奶多,乳优质,易舍司,好管理,效益高等养殖优势,奶山羊是节粮、节水、环保型的优质高产奶畜,大力发展奶山羊产业既符合中国的基本国情,又符合中国牛、羊并举,优先发展优质高效和节粮节水环保奶业的发展战略。Р大力发展奶山羊产业符合中国牛、羊并举的奶业发展战略,从当前来看,奶山羊是中国的特色奶源和补充奶源,从长远来看,山羊奶将在提高中国人均奶占有水平方面发挥主力军的作用,潜在发展水平将战刀整个奶量的50%左右。可见,奶山羊产业发展潜力巨大。
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