过“公司+农户”、“协会+农户”等经营方式,推动了农业订单的快速发展。但是,省内蔬菜贮存、加工、流通企业由于规模不大、数量有限,产业化加工能力不足,辐射范围小,蔬菜产业化各链条之间的联结还不紧密,没有真正起到龙头企业的辐射、带动作用,现代化的蔬菜流通企业尚属空白。Р为了提高农业的规模效益,改善农民经济状况,保障农产品正常流通,提高产品优质化、标准化、批量化生产水平,促进与大市场的顺利连接。XX省政府将注意力转向农产品增值增效,积极进行农业结构调整,以解决农产品质量差、结构不合理、效益低下的问题,以增加农民收入为中心,不断加强各种先进适用技术的应用推广,引导农民根据当地实际,延长农业产业链,提高产品的科技含量和附加值,促进资源优势转化为经济优势。Р2.1.2 项目提出的理由Р20世纪90年代后期,我省对农业种植结构进行调整,“菜篮子”工程使得蔬菜种植业得到突飞猛进的发展2010年XX省蔬菜种植面积已达58万亩,蔬菜总产量122万吨; 2000年全省蔬菜种植面积占全省总播种面积的4.2%左右,全省蔬菜总产值达4.8亿元,占全省农业总产值的8.47%,人均占有量由96年的107公斤增加到152公斤,上市蔬菜品种达到284个。然而,许多地方的农民并没有随着蔬菜的发展而富裕起来,相反和粮食一样,形成了买方市场。买方市场给广大消费者带来益处,而给生产者和经营者带来的却是压力和挑战,企业之间为争夺市场份额必然展开激烈竞争。Р因此,我省现阶段蔬菜产业面临的任务是首先建立完善的冷藏保鲜流通系统。由于蔬菜采收淡旺季差异较大,建设冷藏保鲜设施对大量蔬菜的大范围流通十分必要,流通系统包括分选、分级、清洗、预冷、冷藏、包装、冷藏运输、集散交易市场等。其次提高蔬菜的加工能力,加大包装蔬菜、半成品蔬菜等商品化的比重,建立蔬菜及其加工规格、标准和质量管理体系,建立国内蔬菜贮藏、加工、贸易、销售等信息网络。
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