级壮结匀整、尚翠润清纯橙黄明亮尚醇爽二级尚状结、匀整、翠褐稍润尚高橙黄尚亮浓带涩三级尚状结、欠匀整、带细梗、褐绿尚润平和深黄欠亮浓带涩四级稍松欠匀整、夹有梗朴、灰褐欠润粗深黄较暗粗涩表十三:福建乌龙茶的品质规格级别外形内质香气汤色滋味一级紧结匀整、乌润鲜高金黄清澈鲜醇二级粗壮尚匀、夹细梗、尚乌润尚清纯金黄尚亮尚醇三级粗松尚匀、夹细梗朴片、褐枯粗气深黄欠亮粗带涩表十四:广东乌龙茶的品质规格级别外形内质香气汤色滋味特级紧结肥壮、呈鳝鱼皮色清高馥郁橙红清澈鲜醇呈花香一级紧结、鳝鱼色清高橙红、亮浓醇二级较粗松、苍绿色尚清纯浅红亮醇和三级粗松欠匀、含黄叶、色灰绿粗平深红暗粗淡叶底肥嫩多芽红匀明亮肥嫩有芽红匀亮柔嫩红尚亮柔软红亮尚软、红稍粗尚红稍暗粗、花朵叶底红嫩显芽红匀亮匀嫩有芽红亮嫩匀红尚亮尚嫩匀上红亮尚匀红稍粗梗尚红稍花粗硬红暗花杂叶底嫩匀红亮红匀明亮红匀明亮红匀亮红匀尚明亮红匀尚明红匀尚明红匀叶底嫩匀红亮尚嫩洪亮红尚亮红匀尚红红匀尚亮红稍暗叶底细嫩、匀齐黄绿明亮匀嫩、黄绿、尚亮尚匀、黄绿、尚亮欠匀、黄绿、有少量朴片黄绿稍暗老嫩不匀有朴片梗黄绿暗、梗扑片较多叶底细嫩匀整、嫩绿明亮黄绿明亮匀嫩有单片尚匀嫩、黄绿尚亮尚匀嫩有大单片色黄绿老嫩不匀、色青暗硬粗、色黄暗叶底细嫩、匀整、绿而明亮匀整、黄绿明亮匀整、黄绿明亮无红梗红叶尚嫩匀、不带红梗、黄绿明亮有单片、无红梗红叶涩黄绿欠亮粗梗、整碎不匀青暗嫩匀、黄绿尚亮尚嫩匀、欠亮欠嫩匀、欠亮欠匀、粗老、色暗粗老、不匀、色暗粗老、黄暗粗梗、杂暗叶底细嫩匀整、嫩黄明亮尚细嫩成朵、嫩绿明亮黄绿尚亮老嫩欠匀、有单片和茎梗、黄绿、青暗有单片老叶、色黄暗粗老、花杂暗叶底肥软黄亮、绿叶红镶边尚匀整软亮、、、、尚软匀、尚亮、有红边尚匀整、欠亮粗薄暗叶底匀整、亮、红边均匀肥厚匀整稍硬、尚亮红边粗硬、欠亮叶底匀整软、绿叶红镶边明显边红、尚软亮色青带红边粗硬、暗红
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