幼儿园厨房工作人员( )月工作考核表Р姓名: Р 姓名: Р编号内容分值权重考核内容考评Р1 职业道德 10 7 举止文明,态度亲切,仪表端庄、穿着得体(不佩带戒指、穿平底鞋、工作服——口罩、帽子),面带笑容。Р 8 尊重同事、尊重家长、尊重孩子、有团队精神。要顾全大局,不做(不说)有损幼儿园的事情(语言),同事之间团结协助,不斤斤计较,不得发生无原则争吵。Р2 日常工作 85 8 愉快、积极地完成幼儿园各项任务。Р 8 按时上班,按规定时间出餐。Р 6 每天打扫室内卫生,做到地面、台面、橱面、门、窗、抽油烟机等干净整洁。Р 8 严格按照操作流程做事,随时关好门窗,杜绝非厨房相关人员随便进出厨房Р 6 青菜做到先择后洗再切的顺序操作(需用大火爆炒、时间不能太久),所有幼儿进食的食物必须切碎,让幼儿方便进食。所有菜、肉等切细,保证幼儿方便进食。Р 5 每天为幼儿准备饮用水,要保证幼儿有水喝。Р 6 做好各种消毒、留样、物品出库登记Р 8 菜肴做到色、香、味俱全,食品做到先算后做,保证幼儿吃好、吃饱,不铺张浪费。Р 6 要清洗干净各种餐具,做到无油腻、无剩菜、无剩饭、无剩水,碗与碗之间不吸紧,物品摆放要整齐、有序。Р 6 晚餐开餐时间如未得到领导批准,不准随便提前开餐Р 6 爱护公共财产、做到节约用水、电,笼头随手关,保管好自己的用具。Р 6 每天必须把厨房打扫干净、物品摆放整齐、门窗关好(锁好)后方可下班。Р 6 每天打扫包干区,要求:操场无落叶杂物;楼梯无杂物灰尘;扶手无灰尘;厕所干净、无蜘蛛网、灰尘、垃圾等。Р备注:每月考核内容根据本月工作情况随时更新。
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