车间卫生月考核评分表Р车间: Р考核项目编号检查标准优秀好一般需提升需改进Р 5 4 3 2 1 Р个人卫生 1 工作服、帽、口罩、工作鞋穿戴整洁、卫生、规范(尤其头发不得外漏) Р 2 工作期间不得佩戴手机、手表、戒指、耳环、项链等首饰Р 3 工作期间化妆、留长指甲或涂指甲油Р 4 进入车间严格履行粘衣洗手消毒程序Р 5 不得随意串岗,不得穿戴工作服、帽、鞋出车间Р 6 更衣室个人工衣、工鞋入柜不得外漏,其他物品不得摆放于更衣柜外任何地方Р环境卫生 7 地面干净、无积水、无杂物、污渍、无死角Р 8 门、窗台、玻璃、墙壁保持干净、无污渍Р 9 车间看板整洁卫生,相关记录填写及时规范Р 10 垃圾桶定位放置并保持外壁干净并保证带盖贮放Р 11 生产过程中毛巾不得四处乱放,保证毛巾的清洁,暂时不用的毛巾要浸泡在消毒桶里Р 12 清洁室无异味、扫帚、墩布、簸萁干净且定位放置Р 13 垃圾通道倾倒口干燥、干净,无明显脏污Р设施设备工器具卫生 14 机器设备设施摆放整齐、表面干净、无食物残留、无清洗死角或底部无积垢现象Р 15 架车摆放整齐,不得影响交通及消防安全,烤盘内食物残渣及时清理Р 16 工器具摆放整齐,无油垢残留或食物残留Р 17 备用设备、容器摆放整齐,放置合理,不存在交叉污染可能Р 18 冷藏或冷冻设施外部干净卫生,内部放置有序,且分类明确,不存在交叉污染Р 19 工作台面、台底柜及底架物品分类明确、摆放整齐卫生,不得用纸箱代替收纳箱Р 20 消毒药品、添加剂的标识、放置、使用、记录必须按规范操作Р分值合计Р考核人签名: 日期:
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