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白茶课件

上传者:梦&殇 |  格式:pptx  |  页数:30 |  大小:12270KB

文档介绍
1Р最古老的Р秋实茶源,缘起于茶 简单喝茶,快乐喝茶Р主讲人:РР2Р白茶Р白茶是我国特产,主产福建的福鼎、政和、松溪、建阳等Р白茶做法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫,呈白色,故称“白茶”РР3Р白 茶Р历史的记忆Р福鼎太姥山大白茶母树“绿雪芽”Р白茶由福鼎首创(原产地)Р学者认为白茶始于“神农尝百草”时期РР白 茶Р精湛的工艺Р鲜叶(茶青)采摘标准Р萎凋,关键工艺:1.日光萎凋 2.阳光房萎凋 3.室内加温萎凋Р学者认为白茶始于“神农尝百草”时期РР白毫银针Р采自茶树嫩梢的肥壮芽头制成的成品称为“银针”?白毫银针外形状肥硕显毫,形状挺直似针,白毫如银,色泽银灰Р雨天不采,露水不采?细瘦芽不采,紫色芽不采?风伤芽不采,碰伤芽不采?虫伤芽不采,开心芽不采?空心芽不采,病态芽不采Р十不采РР白牡丹Р“一芽二叶”采自茶树嫩梢的芽和叶,制成的成品称之“白牡丹”РР贡眉Р采自茶树群体的芽和叶制成的成品称之“贡眉”РР寿眉Р由制“银针”时采下的嫩梢经“抽针”后剩下的叶片制成的成品称之为“寿眉”РР新白茶Р工艺与发展Р新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。Р为适应港澳市场的需要,于1968年研制的新产品,现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区Р工艺为:鲜叶、萎凋、轻揉、干燥РР新工艺白茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛新工艺白茶的杀菌效果也要强过绿茶。Р美国纽约佩斯大学的博士实验指出,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显著增强。因此,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。Р新白茶

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