(试行)安全环保事故管理办法(试行)安全环保责任制(试行)食品安全应急预案……安全环保应急预案编制指南供应商管理指南(试行)添加剂管理标准(试行)安全环保管理分类标准(试行)OEM工厂质量安全管理指南……应急管理工作指导意见添加剂生产和使用管理……P计划实施指南可追溯体系建设指南指导意见检验检测能力建设指导意见仓储物流安全管理指导意见加强食品安全管理体系建设指导意见4第二部分管理规定解读依据、原则与框架总则组织机构与职责食品安全管理基本要求食品生产经营食品检验食品安全信息报告与处置食品安全事故应急管理食品安全监督管理与奖惩5制定主要依据62.1管理规定的依据与原则法律食品安全法农产品质量安全法农业法《中粮集团食品安全管理规定》法规食品添加剂卫生管理办法国家重大食品安全事故应急预案食品企业通用卫生规范标准GB/T22000-2006食品安全管理体系GB/T19001-2008质量管理体系GB2760-2007食品添加剂卫生标准集团实际全产业链战略产品与技术水平社会责任与环境主要原则71、基本制度和框架性文件,为集团和下属各单位建立食品安全管理制度体系和开展各项食品安全管理工作提供依据。2、紧密结合集团实际,按照主营业务和食品安全的风险程度对各单元进行分类监督和指导,确定中粮集团食品安全管理的组织机架和管理职责。3、遵循“源头管理、全过程控制”的原则,以现代食品安全管理理论为指导,突出全产业链的食品安全管理的思想,实现集团食品安全风险的系统控制。管理规定的框架总则组织机构与职责食品安全基本要求生产经营检测检验信息报送应急管理监督奖惩田间餐桌89“从田间到餐桌”食品安全管理2.2总则目的减少食品安全事故的发生保障公众身体健康和生命安全促进集团实现全产业链食品企业的战略原则统一领导、落实责任分级管理、分类指导、全员参与源头治理,全过程控制各级行政一把手负责制分类重点、关注、一般10
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