分泌:分泌胰岛素和胰高血糖素, 调节体内血糖浓度,保持血糖相对稳定?唾液腺: 分为腮腺、舌下腺和颌下腺,分泌唾液, 可以滋润口腔,湿润与溶解食物,便于吞咽;清洁和保护口腔(淀粉淀粉酶麦芽糖, 溶菌酶杀菌) ?小消化腺:食管腺、胃腺、肠腺二、婴幼儿消化系统的特点(基本特点:对食物的消化功能较差,而吸收能力较强) (一)处于换牙阶段,口腔黏膜柔嫩 1、乳牙: 萌出 6~7 个月出牙,最迟不应晚于一岁 20颗, 2岁半左右出齐例:食物过程:母乳—流质—半流质—半固体—固体食物生理功能:咀嚼食物,帮助消化;促进颌骨的发育; 有助于口齿伶俐;有助于恒牙健康 2、恒牙: 6岁左右萌出,称为“第一恒磨牙”又叫“六龄齿”(4颗),共 32 颗(二)流涎?出生后 4~6 月,唾液腺逐渐发育, 唾液分泌增多,幼儿因不能及时将唾液咽下,唾液常流出口外, 称为“生理性流涎”(三)婴儿漾奶?婴儿的贲门比较松弛,且胃呈水平位,即胃的上口和下口几乎水平,好像水壶放倒了。因此, 当婴儿吞咽下空气,奶就容易随着打嗝流出口外,这就是漾奶?(四)肠系膜松弛,肠道固定能力差,易发生脱肛,肠套叠?肠道在腹部中主要由肠系膜进行位置固定。婴幼儿肠系膜松弛,易发生移位。若长期腹泻或长时间坐在便器上排便,直肠壁易向下移位,从肛门脱出(脱肛)或出现肠套叠(五)消化能力较弱,吸收能力较强?婴幼儿消化道各部分表面黏膜柔嫩,易损伤;消化腺肝脏、胰腺分泌的消化液较少;加之食道狭窄、胃容量小、肠胃蠕动能力差等原因, 学前儿童的消化能力较弱,尤其是脂肪,很难将其全部分解。摄入不易消化的食物或一次摄入食物的量过多,都易导致幼儿消化不良,有恶心、呕吐、腹胀、反酸等症状?与幼儿消化腺能力较弱形成鲜明对比的是肠胃吸收能力较强。婴幼儿肠粘膜下有丰富的毛细血管和毛细淋巴管,与营养物质的接触面大, 吸收快,所以给幼儿进食宜选用营养丰富、易消化的食物。
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