急性、亚急性或者慢性危害。(三)预包装食品预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。(GB7718-2011\GB28050-2011)(四)食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。(GB2760-2011)(五)用于食品的包装材料和容器指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。(六)用于食品生产经营的工具、设备指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。(七)用于食品的洗涤剂、消毒剂指直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。我市食品生产企业基本情况截止目前,全市87家企业93个产品获得食品生产许可证(含4家食品包装物生产企业)。玉阳:17家;玉泉:7家;坝陵:16家;王店:12家;两河:2家;河溶:9家;庙前:6家;草埠湖:1家;淯溪:8家;半月:9家。其中,大米生产企业最多,为34家。我市食品小作坊基本情况截止目前,全市共有小作坊293家。玉阳:69家;玉泉:20家;坝陵:22家;王店:24家;两河:11家;河溶:8家;庙前:77家;草埠湖:17家;淯溪:21家;半月:24家。主要涵盖散装白酒、大米来料加工、米面加工、榨油等。如何对食品生产企业、小作坊进行监管(一)食品生产许可制度《食品安全法》规定,国家对食品生产实行许可制度,从事食品生产应当依法取得食品生产许可。生产许可制度是行政许可的一部分。行政许可是指行政机关根据公民、法人或者其他组织的申请,经依法审查,准予其从事特定活动的行为。
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