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食品安全科普幻灯片

上传者:你的雨天 |  格式:pptx  |  页数:31 |  大小:0KB

文档介绍
膏刷完?牙,喝杯过了期、碘超标还掺了三聚氰胺的牛奶,吃根?有洗衣粉的油条,外加一个苏丹红咸鸭蛋;? 中午在餐馆点一盘用地沟油炒的、用避孕药喂养的?黄鳝,再加一碟敌敌畏喷过的白菜,盛两碗陈化粮?煮的毒米饭;? 晚上蒸一盘病的、瘦肉精养大的死猪肉做的腊肉,?沾上点毛发勾兑的毒酱油,夹两片大粪水浸泡的臭豆?腐,还有用福尔马林泡过的凉拌海蜇皮,抓两个光鲜亮?丽的染色馒头,再喝上两杯富含甲醇的啤酒……РРРРР2012年12月16日早报报道РРР记者探访发现市场上糕点制作?使用的多为植物奶油 含反式脂?肪酸威胁健康РРР奶酪蛋糕、冰激凌蛋糕……在享受这些美味甜点时,许多细心的市民发现在配料表上有“植物奶油”的字样。“植物奶油”又称氢化植物油,研究证实氢化油可以产生大量的反式脂肪酸,对心脑血管健康存在严重威胁,因此在不少国家被禁用。我国卫生部也已规定婴幼儿食品中不得使用氢化油脂,食品中反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。РР反式脂肪酸 的危害Р人体如果过量摄入这种东西,容易引起动脉硬化、高血脂症等,甚至会导致冠心病、高血压、脑血管病等。 ?如何分别动物奶油与植物奶油,对此专家表示普通人从外观和口感都很难将两者区分开,相比之下,动物奶油的味道更香浓一些,甜味不会太重,而一个比较直观的方法是动物奶油比植物奶油更容易融化。РР1.上海彩色馒头;?2.猪肉变牛肉事件;?3.过期腊肉重装成新包装腊肉;?4.双汇瘦肉精事件;?5.毒胶囊?6.人造猪耳朵?7 .甲醛溶液喷洒和浸泡给蔬菜保鲜?……Р我们还能吃什么?Р近期部分食品安全曝光事件РР农药残留知多少?Р我国农业部曾在全国24个省市调查农畜产品农药残留,结果显示:? 蔬菜、蛋类受污染最重,残留比分别为33.1%和22.15%。? 我国农药年均使用量为50万吨左右,其中30%被农作物吸收,35万吨流入江河,进入人的食物链。

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