,且经过有机食品认证,并颁发有机食品证书的蔬?菜产品。其特点具有无污染、富营养和高质量,拥有充分的自然本色。? 随着现代生活人们对食品安全的日渐重视,有机食品受到更多市民的喜爱,为了满足广大人民群众对高品质生活的追求,在饮食方面我们要做好做严格的生产把关,在食材这个第一战线上守卫百姓们舌尖上的安全。Р一、营销策划方案概要Р有机蔬菜因为它自身的生产成本高,销售量一直不是很高,不能占据大量市场。为了提高销售量,需要推广我们的有机蔬菜产品,选择超市和礼品商店作为销售渠道,通过广告推广和小区推广提升知名度,在餐馆和酒店进行送菜品尝活动(或开设专卖店,需要资金支持),以达到我们的营销目的。Р二、营销环境分析Р(一)行业分析?1、微观环境分析?(1)三年前,上海市居民与在沪外籍人士消费有机蔬菜的比例是2:8,如今两者的比例倒过来变为8:2。据统计,消费者越来越欢迎有机蔬菜,之前本市居民的消费量不到100吨,而今已达到1000吨,如今每月的消费量150吨,预计全年2000吨。与此同时,上海郊区松江崇本堂、奉贤奉浦园艺场、崇明基地生产的1000吨有机蔬菜飘洋过海,出口到日本、新加坡等地,由于品高质优味美价廉,因而倍受海外市场的青睐。Р(2)有机蔬菜是一种生长于良好的自然生态环境,在生产、加工中不使用化学农药、化学肥料、化学防腐剂和添加剂,也不使用基因工程生物及产物,富营养、高品质的安全环保生态食品,也是国际上公认的AA级产品。Р(3)据悉,国际市场对有机蔬菜的需求潜力也非常大。目前,国际市场蔬菜年贸易额达200亿元。一些发达国家的蔬菜自给率较低,每年约需进口蔬菜200万吨以上,其中有机蔬菜150万吨。从发达国家进口有机蔬菜的品种来看,主要是青刀豆、西红柿、食用菌、黄葱、青椒、大蒜等,这些品种在上海郊区都适宜生产。有关人士认为,我国加入WTO后,上海完全可利用自身优势,扩大出口有机蔬菜生产。
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