《走进厨房》活动课教学设计11、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。2、会制定购物计划,学会合理开支,学习选购蔬菜、食品,认识绿色食品,学会看食品商标和辨别食品质量。3、收集学习烧菜的相关信息,尝试学习简单的烧菜技术。一、活动目标:24、了解中国的八大菜。5、做生活的小主人,激发学生对劳动的热爱,对父母的热爱,从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。6、养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的好习惯。3安排学生课前通过各种渠道搜集有关厨房设备的名称、用途、使用方法和安全注意事项。二、活动准备:41、培养学生学会请教、合作、收集处理信息、语言表达的能力。2、提高学生发现问题与解决问题的能力。3、通过教学与实践活动,培养学生生活自理能力和劳动能力。三、活动重难点:5四、课时安排:两课时6五、教学过程:(一)问题与思考1、发现、提出问题调查显示,我们班上所有学生,只有六分之一的学生利用课余时间帮家长干家务活,可见,孩子们连最基本的劳动能力都不具备,将来如何涉足社会,如何学会自立呢?72、思考与讨论问题现在大多数孩子都是独生子女,生活条件好了,家长有望子成龙、望女成风的心情,许多家长一味地满足孩子对物质生活的渴求,使孩子们过着衣来伸手,饭来张口的生活,却忽视了劳动能力的培养。83、确定讨论的问题“劳动与技术”是综合实践活动课程重要的组成部分,我们应该让把学习书本知识与投身劳动实践有机地结合起来,走进厨房,亲自奏响一支锅碗瓢盆的乐曲。在活动中,培养我们的劳动能力,减轻父母的负担,并使他们认识到劳动也是门艺术,吃也很有学问。9(二)实践与活动推选组长,成立小组,制定研究计划。1、我家的厨房——认识、使用厨房设备。10
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