种植物与环境间有着密不可分的关系,而逆性环境的出现,特别是病虫害的频繁发生,造成农业上大面积的减产。组织培养、原生质体融合、体细胞杂交等生物技术手段创造突变,培育抗逆新品种。不过这些方法盲目性较大,而且植株遗传变异频率较低,植物基因工程技术目前已成为一种广泛且有效的培育抗逆性植株的手段。生物技术与农业7.1生物技术与种植业7.1.2.1培育抗除草剂作物农田化学除草已成为全球现代农业生产的重要组成部分,全世界除草剂的总用量、施用面积及费用均已超过杀虫剂与杀菌剂。随着大量除草剂的出现,新品种选育和开发难度极大。因此,利用基因工程培育植物的抗除草剂品种越来越受到国内外科学家的关注,它不仅可扩大现有除草剂的应用范围,选用高效率、低毒、低残留、杀草谱广、低成本的除草剂转基因作物,也可减少环境污染,降低农业生产成本。生物技术与农业7.1.2生物技术培育抗逆性作物品种抗EPSP抑制剂基因草甘膦(glyphosate)是一种广谱除草剂,它具有无毒、易分解,无残留和不污染环境等特点,目前已从细菌中分离出一个突变株,它含有抗草甘膦的EPSP合成酶突变基因。把抗草甘膦基因引入植物,可使这种基因工程作物获得抗草甘膦的能力。此时若用草甘膦除草,则可选择性地除掉杂草,而这种作物因不受损害而生长。生物技术与农业7.1.2.1培育抗除草剂作物抗PPT基因膦丝菌素(phosphinothricin,PPT)用作非选择性的除草剂,是植物谷氨酰合成酶(glutaminesynthetase,GS)的抑制剂。现已从Streptomyceshyrscopicu中分离得到抗bialaphos的bar基因,该基因编码的产物称PAT,嵌合的bar基因在CaMV35s启动子的控制下,在烟草、马铃薯和番茄的细胞内得到了表达,转基因植株对高剂量的PPT和bialaphos具有耐受性。生物技术与农业7.1.2.1培育抗除草剂作物