比单品销售变化趋势及时调整库存占比送货不及时送货时间不准到货量不够到货质量或保质期不佳收货失误订单失误销量预估不准在途时间不准订单覆盖期计算失误结构性不动销减少单品数量降低单品单价优化品项全部卖场陈列缺货不动销补货不及时补货量不足陈列位置不对陈列面积不够陈列方式不当质量原因不动销食品过期包装损坏配件不全位置不对顾客找不到面积不够补货不及时面位过小方式不当不利选购缺少吸引单品强烈对比无关联性季节性退货季节性退货档期退货主题商品退货订单失误退货DM商品其它原因退货破损质量原因保质期原因厂商要求高品调拨政策性退货1234追踪不动销商品观注A、B类商品的缺货卖场陈列督导商品退货库存管理*库存管理的基本内容:A.库存周转管理B.不良库存管理C.缺、断货管理D.商品损耗管理不良库存不良库存产生的原因有效避免不良库存库存年度预算库存柜组预算库存单品分配高库存的处理办法负库存的处理办法不良库存管理B库存管理*不良库存:不良库存:库存过少、库存过大或负库存都视为不良库存。库存过少带来的风险:1、损失营业额;2、损失毛利;库存过大带来的风险:1、加大财务资金压力;2、掩盖缺货;3、商品变旧、变质、过期;4、占用仓库;5、加在员工劳动负担;负库存带来的风险:1、增加商品的不明损耗;2、产生缺货;4、损失销售毛利;库存管理*不良库存产生的原因:不观注库存金额(缺少库存长期规划,随意性强)不观注库存周转(销售与季节的变化,库存应及时调整)不察看仓库与卖场陈列(不先进先出,不及时补货)不观注商品损耗(库存变旧、变质与过期)不观注商品毛利(库存大部分为低毛利商品)不观注商品缺货(补货不到位)不观注滞销商品(正常与非正常滞销)不对库存进行科学管理:不区别正常商品与促销商品的库存,不区别临时库存(采购政策性备货)与正常库存,不对库存进行金额最高的、周转最慢的、过季的商品进行分类管理,不观心商品移动平均售价。
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