苯,己烷和水(C)甘油和水,乙醛和水,乙酸和乙醇(A)乙酸乙酯和水,酒精和水,苯酚和水(B)二溴乙烷和水,溴苯和水,硝基苯和水A一、有机物的物理性质3.有机物的状态(2)液态一般N(C)在5-16的烃及绝大多数低级衍生物(3)固态一般N(C)在17或17以上的链烃及高级衍生物★特殊:不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯,如植物油脂等在常温下也为液态饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯,如动物油脂一、有机物的物理性质4.熔沸点规律(1)组成结构相似的物质,C数越多熔沸点越高(2)C数相同时,支链越多熔沸点反而越低(3)R-I>R-Br>R-Cl5.颜色☆绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体,少数有特殊颜色一、有机物的物理性质5.颜色☆三硝基甲苯(俗称梯恩梯TNT)为淡黄色晶体;☆部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为粉红色;☆2,4,6—三溴苯酚为白色、难溶于水的固体;☆苯酚溶液与Fe3+(aq)作用形成紫色溶液;☆淀粉溶液(胶)遇碘(I2)变蓝色溶液;☆含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会变黄。二、H2n+H2n-2CnH2n-6无环烷烃二烯烃一般无CH4C2H4C2H2C6H6正四面体平面直线平面取代、氧化加成、氧化加成、氧化取代、加成、氧化二、各类烃的结构和性质三、H2n+H2n+H2n-H2nO无醚芳香醇、芳香醚酮CH3CH2BrCH3CH2OHCH3CHO水解、消去取代、消去、氧化弱酸性、取代、氧化、显色还原、氧化条件、X检验催化氧化键的断裂苯酚和几种钠的反应,及苯酚和溴水取代位置银镜反应注意事项、量的关系三、各类烃的衍生物的结构和性质三、H2nO2高级脂肪酸甘油酯羧酸、酯、羟基醛、羟基酮CH3COOHCH3COOCH2CH3硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯酸性、酯化反应水解反应水解、加成和几种钠物质反应、生成二氧化碳量关系条件、饱和碳酸钠的作用天然油脂混合物三、各类烃的衍生物的结构和性质
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