第二章蔬菜育苗的生理基础本章目录第一节蔬菜的种子生理第二节蔬菜育苗的生理第一节蔬菜的种子生理一、种子发芽的生理种子活力——发芽的生理基础种子发芽的生理生化种子萌发的条件种子的休眠与后熟二、种子的寿命与劣变种子的寿命种子的劣变提高种子活力的处理一、种子发芽的生理(一)种子活力——发芽的生理基础1.种子活力的概念种子在发芽时期的活性及性能的表现。2.种子活力的生理生化基础3.种子活力的测定发芽率发芽势t50:50%种子出苗的时间。种子活力的测定方法:直接法:间接法:胡萝卜种子抗冷测定,电导率法,四唑图形测定,人工加速老化等国际种子检验协会《种子评定与种子活力测定方法手册》(二)种子发芽的生理生化1.种子的吸水分为吸账、缓冲和胚根生长三个阶段。PEG处理2.浸种的伤害与溶质的泄漏3.呼吸速率的变化4.蛋白质与核酸的合成5.贮藏物质的转化贮藏淀粉的转化贮藏脂肪的转化贮藏蛋白的转化6.激素的调节水分常见蔬菜种子的浸种时间:茄果类、黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、冬瓜等:8-12h苦瓜、芹菜、胡萝卜、菠菜等:24h莴苣:7-8h白菜类、萝卜:4-5h豆类:1-2h(三)种子萌发的条件温度蔬菜种子发芽的温度三基点(三)种子萌发的条件3.气体育苗基质的保水透气性4.光照(1)需光性种子:菊科(莴苣、茼蒿、牛蒡),伞形科(胡萝卜、芹菜、三叶芹),唇形科的紫苏。(2)嫌光性种子:百合科(葱、韭、洋葱),十字花科的萝卜,茄科(番茄、茄子、辣椒),全部瓜类。(3)中光性种子:藜科(菠菜、菾菜),全部豆类。
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