汉庭酒店：开业准备工作培训

质量30天11指导购买打扫卫生清洁卫生工具25天12购买工程人员的维修工具25天2006-2-196汉庭酒店开业准备倒计时13参与工程验收和交接15天14参与客房钥匙的交接,指导分配全店员工,打扫清洁所有场所10天15客房布件一次性用品发放到位5天16客房房间逐层做到OK房标准5天17总台办公用品领用5天18总台表式领用5天19总台设备安装、调试到位5天20总台进行模拟业务演练5天21客房逐间房间清扫后报OK房,同时注意检查房间设施、设备情况,有问题及时与工程项目沟通协调4天22试住客房并写出报告4天23进行模拟开业操作培训4天24房间清洁呈OK状况,固定房间提前按房行做好门卡给客人看房(安排专人带客人看房)4天2006-2-197汉庭酒店开业准备倒计时25完成专业操作培训课程4天26各部门排定上班班次2天27检查服务人员仪容仪表1天28检查旅馆各部门卫生情况1天29各岗位全部就位,准备迎接客人1天30加强现场实地培训1天31带领值班经理做好标准化接待工作1天32按岗位制定培训计划客房、总台、保安每周一次33各岗位进行考核,落实培训效果开业前反复进行34确定酒店例会日期,确定各部门培训会议日期每周一次2006-2-198汉庭酒店二、人员招聘与员工培训确定组织结构、人员定编、与工资标准;组织结构图、工资标准、酒店工资申报人员招聘与面试,确定人员报到日期;人事流程制定人员培训和实习计划,准备培训场地、师资、和培训内容;开业培训计划观前店开业培训计划(1).xls员工培训期为一个月,其中包括部分时间协助开业准备工作;培训结束,员工经考试合格后上岗。2006-2-199汉庭酒店组织结构图酒店总经理财务出纳值班经理前台接待客房主管或客房领班保安兼应接餐饮主管或餐饮领班工程维修客房服务员楼层值班服务员餐厅服务员厨师厨工公共区域服务员洗碗工总经理助理酒店销售2006-2-1910汉庭酒店