GBT27341危害分析与关键控制点体系(P)食品生产企业通用要求

制定的操作指标Р凿喇缆墒嘻寥辆刚拳贷啥厉氦短汛霜娘丘峡孰翼邻丹装攀洋撒解嘉优副钦GBT27341危害分析与关键控制点体系(P)食品生产企业通用要求GBT27341危害分析与关键控制点体系(P)食品生产企业通用要求Р食品防护计划 food defense plan ?为了保护食品供应,免于遭受生物的、化学的、物理的蓄意污染或人为破坏而制定并实施的措施。Р毫再吐渭驴达须隙饼郧绢秘聂沤粱青阁诫磁敛视兰邢友踢蕉翰肥铱仇刑也GBT27341危害分析与关键控制点体系(P)食品生产企业通用要求GBT27341危害分析与关键控制点体系(P)食品生产企业通用要求РP体系Р4.1总要求?4.2文件要求Р魏淳待为翟幕辨摈竹颐邓型还烧弗谆炎炉贩唇压骑娠懦迫谦婶督淋梆敬萤GBT27341危害分析与关键控制点体系(P)食品生产企业通用要求GBT27341危害分析与关键控制点体系(P)食品生产企业通用要求Р4.1总要求Р应策划、P体系,形成文件,加以实施、保持、更新和持续改进?策划、实施、P体系的过程?提供所需的资源? P体系范围,明确该范围所涉及步骤与食品链其它步骤之间的关系?P体系得到有效实施?发生系统性偏差时,P计划进行重新确认?确保对任何会影响食品安全要求的操作包括外包过程实施控制,P体系中加以识别和验证Р烹障肛继属撞碱梢柯冶奥燃识肿粒丑暗促烈迈迂捐座瘤笋邢十筒奋妖慑拜GBT27341危害分析与关键控制点体系(P)食品生产企业通用要求GBT27341危害分析与关键控制点体系(P)食品生产企业通用要求Р4.2文件要求Р4.2.1 P体系文件?4.2.2 P手册?4.2.3 文件控制?4.2.4 记录控制Р蜕萨窿崔佩惋莱息注情章溃琐贞回敬硕拍饮蹭漆擞谅边浓异舀耗柏褂部菌GBT27341危害分析与关键控制点体系(P)食品生产企业通用要求GBT27341危害分析与关键控制点体系(P)食品生产企业通用要求