英德红茶

英德红茶Р黎伟豪?何锐森?黄诗映?莫宝婷Р概况?英德红茶创建于1959年,产于广东,它色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。? 直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功Р英德种茶历史?可追溯到距今1200多年前的唐朝。据唐代陆羽所著《茶经·八之出》(公元764年)载:“岭南生福州、泉州、韶州、象州……,往往得之,其味极佳。”?英德植茶和产茶历史悠久。Р英德、曲江Р茶叶文化?英德红茶创制以来以其极佳的形、色、香、味博得世界人民的喜爱,远销世界70多个国家和地区。英国是世界红茶销售中心,也是红茶消费量最多的国家。? 英国皇室喜爱英德红茶,1963年英国女皇在? 盛大宴会上用英德红茶FOP招待贵宾,? 受到高度的称赞和推崇。Р产地环境?英德红茶,产于广东省的英德市,是英德特产之一。?茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础,选取其一芽二、三叶为原料。Р品质特点?英德红茶产品分为叶、碎、片、末4个花色,各花色中文包含了不同等级的多个茶号。咖俳碱4.12%、氨基酸1.8%、茶多酚21%、茶黄素0.8~1.2%、茶红素8~12%、水浸出物38.16%,达到国际高级红茶质量水平。? 在国家经济困难时期为国家出口创汇做? 出了重要贡献Р产品功效Р抗菌?英德红茶降血脂?瘦身减脂?防龋齿、清口臭Р防癌?美白及防紫外线?改善消化不良?保健Р冲泡方法Р茶具的选择:盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味,口感顺滑。?水的选择:含钙镁低的“软水”。泉水最佳,纯净水次之。?投茶量:一般到容器的三分之一,不超一半?水温:红茶可以用100℃来冲泡,但是为了口感更好,红茶一般采用85℃——95℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了,在等它冷却到所需要的温度。