量也大;土壤干旱,伤流就不会发生。伤流期长短随当年气候条件和葡萄品种而定,一般为7~10天。?伤流是根系开始旺盛活动的一个标志,这一时期要加强松土,以提高地温和保持土壤水分,给春季根系的生长创造一个良好的环境。如果冬季比较干旱,要注意及时追肥灌水。?在这一时期,特别要注意尽量避免枝蔓形成新的伤口。一般伤流结束后7~10天,葡萄即开始萌动。Р萌芽及新稍生长期Р萌芽及新稍生长Р当气温上升到10~12℃时,大部分欧洲种品种开始萌芽。品种间开始萌芽的时间早晚有所差异。Р葡萄萌芽展叶后,花序原基在去年分化的基础上继续发育,依次分化出花萼、花、雄蕊、雌蕊,同时也开始形成第二和第三花序。此时若营养不足,花序原基分化微弱,就会形成发育不全或带卷须的花序,甚至使已经分化的花序原基完全萎缩。Р从萌芽到开花期也是新梢迅速生长期,这时1昼夜新梢能伸长5~6cm,一般新梢在开花期要长到全长的60%以上。同时,此期地温已达10~15℃,也是新根迅速生长期。这一阶段持续时间为30~45天。葡萄的萌芽、新梢和根系的生长以及花序的分化,都需要大量营养。由于这一阶段各器官都处在旺盛生长阶段,对水肥需要量大,所以生产上一定要加强肥水管理,并要及时抹芽和绑蔓,促使新梢旺盛健壮的生长。Р开花期Р开花期Р当气温上升到20℃左右时,葡萄即进入开花期,葡萄花期长短与气候和品种有关,天气晴朗时,期多为6~7天,气温越高,花期越短。开花期遇上低温阴雨,不但花期变长,而且正常的授粉受精也受到严重影响。Р葡萄的开花期也正是第二年花芽的开始分化期,同时在这一阶段枝、叶生长都需要消耗大量的营养物质,所以此期是葡萄管理的关键时期,也称水肥临界期。生产上必须加强管理,及时摘心,控制副梢生长,改善通风透光条件。对花序较多、较大、落花落果品种,可在花前3~5天摘心,进行花期喷施硼肥和人工辅助授粉等,以提高坐果率,减少大小粒现象。Р浆果生长期
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