儿科学婴儿喂养 PPT课件

婴儿喂养? Feeding of InfantsР泸州医学院附属医院儿保科?唐章华教授Р1Р医学课件Р婴儿喂养方法:?母乳喂养?部分母乳喂养?人工喂养?婴儿食品转换Р2Р医学课件Р母乳喂养Р3Р医学课件Р一、母乳的特点Р4Р医学课件Р人乳与牛乳宏量营养素产能比?成分母乳牛乳理想标准?碳水化合物 6.9(41%) 5.0(29%) 40-50%?脂肪 3.7(50%) 4.0(52%) 50%?蛋白质 1.5(9%) 3.3(19%) 11%?能量 67Kcal/dl 69Kcal/dlР5Р医学课件Р蛋白质: 氨基酸比例适宜?☆乳清蛋白whey / 酪蛋白casein=4:1?☆很少产生过敏РwheyРcaseinРhuman milk cow’s milkР6Р医学课件Р脂肪?☆含不饱和脂肪酸较多,?☆占总能量的4-5%,初乳中更高; ?☆含胆固醇高有利于脑发育. Human milk 250-350umol/L ?Cow’s milk 10umol/L ? ☆脂肪酶使脂肪颗粒易于吸收,? ☆以长链脂肪酸为主,胃刺激少Р7Р医学课件Р8Р医学课件Рß- lactose(ß-双糖) 含量丰富?利于脑发育?利于双歧杆菌、乳酸杆菌生长?肠道合成B族Vit,?参与形成乳糖蛋白?促进小肠Ca的吸收?形成螯合物; pH下降Р乳糖合成酶将glu→lactoseР乳腺细胞Р乳腺细胞Р9Р医学课件Рβ-双糖Р母乳РpH5.0Р小肠Р结肠下部Р结肠上部Рβ-乳糖Рα-乳糖Р剩余乳糖Р乳酸、醋酸Р+Р+Р-Р-Р磷Р双歧杆菌酵解Р降解Р10Р医学课件