??主讲李香君教学目标:1、常量元素钙、磷对畜禽的营养作用。2、影响钙磷吸收的主要因素。3、钙、磷缺乏症。4、钙磷缺乏症的防治。教学重点:1、影响钙磷吸收的主要因素。2、钙、磷缺乏症。教学难点:1、常量元素钙、磷、对畜禽的营养作用。2、钙磷缺乏症的防治一、钙、磷对畜禽的营养作用钙和磷是机体内含量最多的常量元素,平均占体重的1%—2%。98%--99%的钙和80%的磷存在于骨骼和牙齿中,其余的存在于软组织和体液中。1、钙的生理营养作用:钙除了构成骨骼和牙齿之外,对抑制神经、肌肉正常的兴奋性,激活多种酶的活性,调节内分泌等功能起着重要作用。2、磷的生理营养作用:磷除了参与构成骨骼和牙齿外,还有多方面的营养作用,如参与体内能量代谢,促进脂类物质的吸收和转运,是细胞膜的组成成分,与DNA、RNA辅酶的合成有关。二、影响钙磷吸收的主要因素1、日粮钙、磷比例:在一般动物日粮中,钙磷比例为1—2:1,产蛋家禽钙磷比例为5—6:1。如果比例不合适,会影响钙磷吸收。2、维生素D:维生素D可调节钙磷比例,促进钙磷吸收。3、乳糖:乳糖可促进钙磷吸收。4、蛋白质:日粮中蛋白质充足,有利于钙磷吸收。5、磷的存在形式饲料中磷的存在形式是影响机体对磷吸收的重要因素。植物性饲料中的磷大部分是以植酸磷的形式存在的,动物对植酸磷的利用率是不同的。三、钙磷缺乏症畜禽体内钙磷不足都会引起缺乏症,尤其是猪、禽最易表现钙磷缺乏症。主要表现形式如下:1、食欲不振,生长缓慢,生产力下降,特别是繁殖力下降。2、异食癖。3、幼龄动物出现佝偻症:正在生长的动物缺钙、磷,则骨端软骨不能钙化,骨端变粗,四肢关节肿大,骨骼弯曲变形,个别动物脊柱也弯曲。4、成年家畜出现骨质疏松症(溶骨症),哺乳母猪易瘫痪,高产奶牛容易发生产后瘫。5、产蛋家禽缺钙时,蛋壳变薄、粗糙、脆弱、甚至产软壳蛋,产蛋量明显下降。(下面我们看一组图片)缺钙症佝偻症