每道菜时,不管做得如何,都要反复地说“好吃,好吃”,不吝赞美之词,不然就别想去他家做客。这不是虚伪,而是礼貌,你是不是觉得很怪?Р喝葡萄酒的标准持杯姿势Р与人谈话时握杯子的脚座;品尝酒香时握杯子的脚柱;饮用时手指上及杯底。Р吃法国菜的礼节Р(一) 吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。?? (二)假如吃多过一道主菜,吃完第一道(通常是海鲜)之后,侍应会送上一杯雪葩,用果汁或香槟造,除了让口腔清爽之外,更有助增进你食下一道菜的食欲。?? (三)就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。?? (四)吃法国菜同吃西餐一样,用刀叉时记住由最外边的餐具开始,由外到内,不要见到美食就扑上去,失礼死人。?? (五)吃完每碟菜之后,将刀叉四围放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。用餐礼仪: ? ? l) 千万别只用右手拿叉子而空着餐刀不用,这是很不地道的用餐方式。带壳的食物可以用手。? 2) 吃饭时,应该把两手放在餐桌上,不能放在桌子下面。这其实是旧时的习俗,过去,人们不信任所宴请的宾客,久而久之形成了这个传统。? 3) 一般吃面包和牛油是不用盘子的,人们把面包放在餐盘旁,必要的时候才会放在盘里。只有在高档餐厅吃饭,人们才会用面包去蘸牛油或其他酱吃。? 4) 餐巾应该平放在膝盖上,吃海鲜的时候可以围系在脖子上。? 5) 最后,初次和法国人交流时,尽量说些轻松的话题如度假和饮食,而政治、宗教等严肃话题要注意避免。Р总结Р中法饮食礼节的差异是因为地理环境、风俗文化、历史背景、饮食习惯、生活方式及农作物生长。Р组长:何志彬Р组员:梁惠敏、钟小莎、黄怡乐、霍韵莹、曾韵、周钧侠、邓文俊Р高一(14)—高一(16)Р指导老师:陈丽芬
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