奶消费人群的扩大,酸奶品类和口味的增加,消费者的可选范围不大,?但大部分人还是喜欢原味的酸奶。大部分消费者在购买时都会优先考虑酸奶的口感,他们更喜欢密封塑料杯的酸奶,其次是盒装的,主要是因为比较方便携带和饮用。学生基本是无收入或是有很微少的收入,所以价格是影响他们选购何种品牌的酸奶的很重要的导向因素,他们一般选购价格比较低的酸奶,而且更喜欢促销的推广方式。但不管是哪种类阶级的消费者,都喜欢促销的推广方式。学生走上社会,成为社会主军,收入会增多,对健康和生活品质的要求也会更高,因此他们对酸奶的消费潜力还是很大的,所以应该将他们视为目标人群,着重加强对这部分人的宣传。有收入的消费者则更看重酸奶的营养价值与食品的安全性但是他们普遍表示对这方面不是很了解。他们购买酸奶的地点主要是在超市,其次是便利店,因此商品可以在这两大场所同时展开销售,同时可以利用海报、招贴的形式引起他们的注意,配合低价位或是促销活动加强产品的宣传。Р总之,酸奶带来的营养与健康来到了我们身边,它和我们的生活逐步融合。追求时尚和品味健康的学生们也从一开始早餐喝一般牛奶、豆浆转变到现在的选择酸奶,由此看来,酸奶的市场将越来越大,人们对酸奶的需求将会大大加强,对酸奶知识的宣传也是非常有必要的。针对以上结论,?我们可以对酸奶的销售提出几条建议;?(1)品牌定位:营养健康的饮品。?(2)目标市场:可进入不同的细分市场,开发多种口味的酸奶。?(3)产品卖点;浓度高、携带方便。?(4) 销售渠道:超市、便利店。?(5)价格定位:低价位。?(6)广告与促销:广告以海报、招贴、传单为主;促销以不间断地在大卖场开展各种形式的促销活动为重点。?(7)产品外形包装:现在食品包装设计主要突出产品特色,以“色”诱人不同品类的酸奶产品对应不同的消费群体,因此也有其对应的产品图案,以吸引该人群的注意,以在眼球经济横行的商品经济时代拥有立足之地。
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