婴儿辅食添加与制作Р(一)婴儿辅食Р定义:由单纯的母乳喂养及其他乳类喂养,逐步过渡到完全由母乳以外的食物来满足其全部营养需要,在这期间添加的食物就叫婴儿乳类以外食品。以前称辅食。Р(二)婴儿辅食添加原则Р从小量到适量:1/4蛋黄试喂 1/3 1/2 1只Р 从一种到多种:试喂一种新食再试另一种? 呕吐、腹泻、拒食→停喂,过些时候从小量试喂? 从稀到稠:米汤→稀粥→稠粥→软饭? 从细到粗:菜汤→细菜泥→粗菜泥→煮烂碎菜→菜丝→菜块Р 健康时尝试新食物:患病时、天气炎热时不加新食物 8个月后添加盐Р(二)婴儿辅食添加原则Р注意个体差异:? ♣食物品种、味道、进食量均按小儿具体情况灵活掌握? ♣不可攀比或强行喂食Р 为满足婴儿对全面营养素的需要,添加辅食时应做到平衡膳食Р(三)婴儿辅食添加月龄-辅食种类-参考量Р月龄Р辅食种类Р参考量Р半月РVitD剂、钙剂Р按医嘱执行Р4个月Р菜汤、果汁、米汤Р2-6汤匙(母乳喂养者可不加)Р4-6个月Р米糊、稀粥、奶糕?蛋黄?菜泥、鱼泥Р2匙→半碗用匙喂?1/4个→1个?半匙→1匙,加入粥中Р7-9个月Р稠粥、稠米粉、烂面?菜末、胡萝卜末、土豆泥?瘦肉末、肝末?豆腐或鱼肉末?蒸鸡蛋羹?馒头片、窝头片、面包、饼干?香蕉泥、苹果泥Р每顿半碗→1碗训练咀嚼?每顿1→2汤匙,加入粥或面中?半匙→1匙?半匙→1匙?每天1个鸡蛋?少量?3→5匙Р10-12个月Р软米饭、面条、鸡蛋软饼?带馅食品(混沌、包子、饺子)?碎肉、鱼、豆制品?碎菜、水果Р根据食欲及消化情况训练咀嚼?每日安排一顿?1→2匙?根据消化情况添加Р1岁半后,食物品种向成人过渡, 2岁以内食物需单独制作.
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