这一技术称之为转基因技术。“遗传工程”、“基因工程”、“遗传转化”等均为转基因的同义词。在农学界,“转基因技术”是一种育种新技术。转基因与杂交的区别转基因技术可以将基因在不同生物间转移,杂交技术只能在同种和近亲种间进行。转基因生物(anism,GMO)转基因植物(icallymodifiedplant,GMP)转基因作物(icallymodifiedcrop,GMC)转基因大米示意图目的基因微生物基因亲本作用普通水稻转基因物种转基因水稻转基因食品转基因米饭、米粉、糕点食品原料转基因食品+转基因大米加工转基因作物现状1983年:美国培育出世界上第一种含有抗生素药类抗体的转基因烟草。1993年:美国将世界第1例GMC投入市场--保鲜延熟型西红柿。目前商业种植的GMC:大豆、玉米、棉花、油菜、南瓜、木瓜、马铃薯、番茄、甜菜、甜椒等几十种。世界GMC市场份额:美国孟山都(Monsanto)农产品公司占80%,德国安万特公司占7%,德国巴斯夫公司和瑞士先正达公司各占5%,美国杜邦公司占3%。我国转基因作物种植情况已商业化的农作物有:棉花(46项)、线辣椒(1项)、甜椒(4项)、矮牵牛(1项)、番茄(6项)等等。目前全国种植面积达400万公顷。转基因棉花是我国主要的转基因作物。2004年12月、2005年6月,农业部先后召开专门会议讨论转基因水稻的安全性及商业化种植。2005年11月再次召开类似专门会议,若议题获得通过,中国可能是世界上第一个通过转基因水稻种植的国家。2005年3月16日,“乐之”三明治饼干被查出有转基因成分,在北京全部撤柜下架。转基因生物:指通过基因重组技术获得外源基因的生物体。意义:指利用基因重组技术对生物体进行改造,使生物表现出预期的生物学性状,达到满足生产、生活需要的技术。优点:1.提高农作物产量?2.增加食品多样性?3.减少农药的使用?4.为防治疾病提供新思路
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