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餐饮销售仅2页

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文档介绍

二次推销Р酒水、菜品推荐既是增加餐厅营业收入的重要途径,更是提高顾客满意度的必要方式。Р时机:Р客人就餐过程中,服务员根据客人的就餐速度、剩余的菜量、喜好等,及时进行二次推销。Р就餐即将结束,再次观察、确认客人是否需要添加主食。

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