10月,第一家快餐店面正式营业。?2004年 12月,获中国农业部颁发? 的“无公害农产品认证证书”。?2005年 12月,获“合肥市著名商标”。?2006年 10月,获“安徽省酒店餐饮业十大优秀品牌”称号。?2007年 9月28日,肥西老母鸡家园公司盛大开业。?2008年获“安徽省农业产业化龙头企业”称号。?2009年获“2009年度中国快餐50强”称号。?2010年获”2010年度中国餐饮百强“称号。?2011年获“中国驰名商标”、“国家地理标志”。?2012年获“快餐领军企业”称号。?2012年 11月,全国老乡鸡餐厅已达210余家。Р——————你在哪?我在老乡鸡Р企业文化及发展战略Р——————你在哪?我在老乡鸡РSWOT分析Р优势?1.老乡鸡是本土化快餐,具有中国特色口味。?2.老乡鸡有自己的养殖基地,肥西老母鸡家园食品质量优,营养价值高。?3.成本低,价廉物美。?4.老乡鸡原料精选,是非油炸性食品,绿色更健康。?5.有自己的研发创新中心,品种多、选择多,特色菜系多。?6.食品物流体系完善,供应快捷。?7.有独特的企业理念和鸡文化。Р——————你在哪?我在老乡鸡Р劣势Р1.缺乏高质量和标准化的企业管理。?2.手工操作质量低。?3.食品质量缺乏标准化。?4.员工素质不高。?5.店面装修不够新颖独特,? 不能够给消费者提供一个舒适的就餐环境。Р——————你在哪?我在老乡鸡Р机会Р1.生活节奏正在不断加快,快餐业形势大好。?2.老乡鸡的的食品符合现代消费者追求绿色健康食品的观念。?3.政府的大力扶持。?4.中式快餐市场低迷,给其提供了大的发展空间。Р——————你在哪?我在老乡鸡Р威胁Р1.和洋快餐相比,竞争力低下。?2.服务意识不强、服务水平不高。?3.行业集中度越来越高,进入门槛低,竞争者多。?4.人们外出就餐趋于理性化,选择性增强,对消费质量的要求不断增高。
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