肿瘤患者化疗后的饮食护理Р如何对化疗后的患者进行饮食指导?Р患者全身营养状况的好坏可直接影响治疗效果,根据化疗后患者的情况,可从以下几个方面来进行饮食调养。Р一、平衡饮食Р①(米饭、面食类)Р②(蔬菜类)Р④(水果类)Р③(奶及豆制品类)Р⑤(肉禽蛋类)Р每日饮食中应含有:Р①高蛋白Р富含蛋白质的食物有瘦肉、蛋类、豆类、奶、菌菇类等。有条件者应尽量采用价值高的动物蛋白质,如鸡蛋、牛奶、鱼、肉等。Р二、四高二低Р4Р②高热量Р化疗可引起口腔黏膜炎,此时要保持口腔清洁,进食后刷牙,补充高营养流质或半流质饮食,如莲子羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等;进食时避免过热、过酸及刺激性饮食。同时要少食多餐,避免饱食感。进食要细嚼慢咽,饭后1小时不要平卧,可以散步。Р5Р化疗后,患者应多吃富含以上微量元素的食物,如香菇、芦笋、海带、紫菜、坚果、南瓜、大头菜和人参、枸杞、山药、灵芝、猕猴桃等。Р③高无机盐Р④高维生素(包括维生素A、C、E等)Р1.维生素A ?含维生素A的食品有:动物肝脏、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、白菜、韭菜、菠菜、蕃茄、芒果、杏等。Р富含维生素C的蔬菜、水果有蒜苗、菜花、西红柿、韭菜、芹菜、辣椒、山楂、橘子等。Р2、维生素CР谷物、豆类的胚芽与绿色叶菜中富含维生素E。Р3、维生素EР肿瘤患者要求进低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质食物:以食谷类、蔬菜、水果为主,配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等,可以适当补充蛋白质粉(大豆或蛋清),少油。如果治疗反应较重,饮食以流质为主。可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食.Р低脂肪
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