饮食?饮食护理?鼻饲Р4Р案例导入Р李红,女,50岁,因反复呕血急送入院,入院后在硬膜外麻醉下行胃大部切除术,术后禁食;术后第3天,患者胃肠功能恢复,医嘱改为流质饮食;术后10天,患者生命体征平稳,医嘱半流质饮食;术后15天改为软食。康复出院后1个月,患者打电话来咨询是否可以和家人一起进食。Р5Р要解答患者问题必须先了解患者病情,熟悉营养素的作用、患者住院期间的饮食种类Р课堂讨论Р6Р基本饮食Р治疗饮食Р实验饮食Р适合于一般病人的饮食?需要,对营养素的种类摄?入量不做限制的一种饮食.?分类:普通饮食? 软质饮食? 半流质饮食? 流质饮食Р根据病情需要,适当?调整总热量和某些营养?是以达到辅助治疗目的?的一种饮食.?分类:Р诊断饮食?在特定的时间内,通?过对饮食调整而协助疾?病的诊断和提高实验检?查正确性的一类饮食。?分类:胆囊造影饮食? 潜血实验饮食? 吸碘实验饮食Р医院饮食Р7Р一基本饮食Р基本饮食可分四种:?普通饮食?软质饮食?半流质饮食?流质饮食Р8Р普通饮食Р适用范围Р饮食原则Р用法Р病情较轻或? 疾病恢复期?消化功能正常者Р易消化、? 无刺激性? 营养平衡? 色香味俱全Р3餐/d? 蛋白质? 约70-90g/d? 总热能?(2200-2600kcal/d)Р9Р软质饮食Р适用范围Р饮食原则Р用法Р咀嚼不便(老人、幼儿)?口腔疾患、?消化功能差、低热?手术后恢复期Р软烂无刺激? 性易消化?软饭、面条。?菜和肉应切碎、煮烂Р3~4次餐/d?蛋白质约70g/d? 总热能?(2200-2400kcal/d)Р10Р半流质饮食Р适用范围Р饮食原则Р用法Р发热、体弱、消化道疾患、咀嚼不便、?手术后患者Р少食多餐、无刺激性、易于咀嚼及吞咽;食物呈半流状,如鸡蛋羹、米粥、面条、肉末、菜末、豆腐等Р5~6次餐/d?蛋白质50-70g/d? 总热能?(1500-2000kcal/d)
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