猪生产Р肉猪生产Р第一节肉猪生产的特点及要求Р一、肉猪生长发育三个时期? ( 1 )从断奶至体重 35kg为生长期,或称为小猪阶段或前期; ? ( 2 )体重 35~60kg为发育期,或称中猪阶段或中期; ? ( 3 )体重 60kg至出栏为肥育期,或称为大猪阶段或后期。Р前期Р中期Р后期Р实践证明,小猪阶段不易饲养,很容易感染疾病和生长发育受阻,而到中猪阶段以后就比较容易饲养了。? 因此,小猪阶段的生长发育是提高肉猪饲养效果的关键。Р二、肉猪的生长发育呈现一定的规律Р( 1 ) 体重增长规律:肉猪的体重是表示身体各部位和各组织生长的综合指标,一般以日增重表示增长速度。生长肥育猪随日龄增长,体重增加, 6~8月龄前增重较快,饲料转换率也高,而4月龄以前的生长强度最大,肉猪体重75%要4月龄前完成。到10月龄以后,增重速度减慢。Р组织的日增重Р( 2 ) 营养物质日沉积量和体组织组成成分变化规律:? 蛋白质沉积在肥育开始时逐渐增加,然后几乎保持不变。脂肪沉积随肥育进展不断增加。因此,体组织生长高峰出现的顺序为骨骼、肌肉、脂肪。即生产发育早期,骨骼的生长发育最快,而后为肌肉,后期则大量沉积脂肪。Р( 3 )肉猪随着年龄和体重的增长,蛋白质和灰分的含量下降,但变化不太大。而水分和脂肪的变化很大,脂肪增加的同时水分下降,但两者之和没有太大变化。? ( 4 )肉猪从饲料中获得营养的主要去向是维持需要和增重。
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